Ácido Fosfórico 85 % Grado Alimentario

Ácido fosfórico al 85 % grado alimentario, con certificado de análisis por lote. Acidulante para bebidas, alimentos procesados y la industria avícola y de alimento balanceado.

• Concentración mínima 85 % (último lote: 85,19 %)
• Grado alimentario, bajo contenido de fluoruros, arsénico y metales pesados
• Líquido incoloro y transparente (color ≤ 10 APHA)
• Bidón de 40 kg (consulta otras presentaciones disponibles)
• Desde 1 bidón hasta toneladas
• Despacho a Lima y provincias

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¿Qué es el ácido fosfórico?

El ácido fosfórico (ácido ortofosfórico, H₃PO₄, N.° CAS 7664-38-2) es un ácido inorgánico que se comercializa como solución acuosa al 85 %, líquida, incolora y viscosa. En la industria alimentaria se usa como acidulante y regulador de acidez, y se identifica con el código de aditivo E338. El grado alimentario indica que cumple límites estrictos de fluoruros, arsénico y metales pesados.

Usos del ácido fosfórico

Bebidas e industria alimentaria

Acidulante en bebidas carbonatadas tipo cola y gaseosas, donde aporta el sabor ácido característico. También se usa en condimentos compuestos, conservas y gelatinas, y en la elaboración del queso para reducir el tiempo de procesamiento y aumentar el contenido de calcio.

Industria avícola y alimento balanceado

Acidulante en la industria avícola y en la fabricación de alimento balanceado.

Especificaciones técnicas del ácido fosfórico 85 %

Resultados del certificado de análisis del lote MPA02-20260331 (marzo 2026, vence marzo 2028), emitido por el fabricante Chongqing Chuandong Chemical (China), según la norma GB 1886.15-2015 para ácido fosfórico de uso alimentario.

Parámetro	Especificación	Resultado del lote
Contenido (como H₃PO₄)	≥ 85 %	85,19 %
Fluoruros	≤ 0,001 %	0,0006 %
Metales pesados (como Pb)	≤ 0,0005 %	< 0,0002 %
Arsénico	≤ 0,00005 %	0,000008 %
Ácido fosforoso (H₃PO₃)	≤ 0,012 %	0,003 %
Color (APHA)	≤ 10	< 10

Presentación: bidón de 40 kg. Consulta otras presentaciones disponibles.

Propiedades

Propiedad	Valor
Fórmula	H₃PO₄
N.° CAS	7664-38-2
N.° EINECS	231-633-2
Masa molecular	97,99 g/mol
Contenido de P₂O₅	≥ 61,5 %
Vida útil	2 años desde la fecha de producción

Manipulación y almacenamiento

El ácido fosfórico al 85 % es corrosivo: provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares, y puede ser corrosivo para los metales. Manípulalo con guantes, gafas de seguridad y ropa de protección.

• Almacénalo en un lugar seco, fresco y bien ventilado, en su envase original cerrado.
• Usa recipientes de acero inoxidable 316 o con revestimiento de caucho apto para ácido fosfórico.
• No lo almacenes junto con productos alcalinos (lejías) ni con metales.

Tenemos disponible la hoja de datos de seguridad (SDS) en español: pídela al cotizar.

Preguntas frecuentes sobre el ácido fosfórico

¿Cuál es el precio del ácido fosfórico?

Depende de la cantidad y del lugar de entrega. Vendemos desde 1 bidón de 40 kg hasta toneladas. Escríbenos por WhatsApp y te cotizamos.

¿Qué significa grado alimentario?

Que el ácido cumple los límites de fluoruros, arsénico, metales pesados y ácido fosforoso exigidos para usarlo en alimentos y bebidas.

¿Para qué se usa en las bebidas?

Como acidulante: da el sabor ácido de las bebidas tipo cola y ayuda a conservarlas.

¿Es peligroso?

Es corrosivo en su concentración del 85 %, por lo que debe manipularse con equipo de protección. Diluido y en las dosis de uso alimentario es un aditivo autorizado (E338).

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