El ALPAMEX SSL, es un producto qu铆mico que utiliza insumos de origen natural. Est谩 aprobado por la FDA de U.S.A., – CFR 172.846, y por la Comunidad Europea EEC – E 481, C.A.S. 25383-99-7.
Es una mezcla de sales de sodio de los 谩cidos estearoil proporciones menores de otras sales de 谩cidos relacionados, formados por la esterificaci贸n de 谩cido este谩rico comercial con 谩cido l谩ctico.
USOS Y APLICACIONES
- Es un emulsionante utilizado en panificaci贸n en forma directa o como ingrediente activo para la elaboraci贸n de mejoradores de pan, pasteler铆a, galleter铆a, salsas y otros productos alimenticios.
VIDA 脷TIL DEL PRODUCTO
- 18 meses
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
- Mantener la bolsa cerrada para evitar aglomeraci贸n del producto.
- Evitar exposici贸n directa al sol.
- Apilar m谩ximo cinco filas.
