Vitamina B1 (Tiamina Monohidratada)
Presentación: Caja de 25 kg
La Vitamina B1 Monohidratada, también conocida como Tiamina Mononitrato, es una vitamina hidrosoluble del complejo B, esencial para el metabolismo…
Almidón de Maíz
Industria / Sector: Alimentaria, Cervecera, Cosméticos, Farmacéutica, Solventes, Textil
Presentación: Bolsa Big Bag de 1.350 kg, Envase de Papel Kraft de 500 g, Envase de Papel Kraft de 1 kg, Envase de Papel Kraft de 2 kg, Envase de Papel Kraft de 5 kg, Envase de Papel Kraft Multipliego de 25 kg
DESCRIPCIÓN
Materia orgánica que en forma de gránulos se encuentran en los corpúsculos especiales, incluidos en el protoplasma de células vegetales en la etapa de la maduración del maíz.
CONSTITUCIÓN
El almidón de maíz pertenece a la familia de los carbohidratos, está formado por dos polímeros de glucosa 27% de Amilosa y 73% de Amilopectina.
APLICACIÓN
Industrias Alimenticias (el almidón se emplea principalmente como agente estabilizante, espesante, aglutinante y gelicante), Industria Cervecera, Industria Farmacéutica, Cosméticos, Textiles, Solventes, entre otros.
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BICARBONATO DE SODIO GRADO FOOD
Presentación: Bolsa de 25 kg
Se utiliza en panificación y pastelería (ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen), como componente del polvo…
POLVO PARA HORNEAR
Presentación: Bolsa de 4 kg, Bolsa de 20 kg
Es un leudante químico. El polvo de hornear es una mezcla de ingredientes neutralizados, que generan gas CO2 en el…
MEJORADOR COMPLETO DE MASA
Presentación: Bolsa de 1 kg, Bolsa de 5 kg
El mejorador completo de masa A-1000 es una mezcla de agentes oxidantes, agentes reductores del gluten y complejo enzimático (que…
MONOGLICÉRIDO DMG
Presentación: Envase de Papel Kraft de 25 kg
MONOGLICERIDO DMG es un monoglicérido destilado producido a partir de grasa comestible completamente hidrogenada. El Monoglicérido destilado se produce mediante…
Dióxido de Titanio Grado Food
Presentación: Bolsa de 25 kg
Tiene unas características únicas de efecto blanquecino y brillo, estabilidad al calor, luz y absorbencia de ultravioleta, que lo convierten…