AZÚCAR INVERTIDO
Presentación: Cilindro de 250 kg
Solución acuosa de azúcares con elevada pureza y concentraciones de fructosa, glucosa, obteniéndose a través del hidrólisis ácida o enzimática…
ALPAMEX SSL
Industria / Sector: Alimentaria
Presentación: Bolsa de 25 kg, Caja de 25 kg
El ALPAMEX SSL, es un producto químico que utiliza insumos de origen natural. Está aprobado por la FDA de U.S.A., – CFR 172.846, y por la Comunidad Europea EEC – E 481, C.A.S. 25383-99-7.
Es una mezcla de sales de sodio de los ácidos estearoil proporciones menores de otras sales de ácidos relacionados, formados por la esterificación de ácido esteárico comercial con ácido láctico.
USOS Y APLICACIONES
- Es un emulsionante utilizado en panificación en forma directa o como ingrediente activo para la elaboración de mejoradores de pan, pastelería, galletería, salsas y otros productos alimenticios.
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
- 18 meses
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
- Mantener la bolsa cerrada para evitar aglomeración del producto.
- Evitar exposición directa al sol.
- Apilar máximo cinco filas.
Almidón de Maíz
Presentación: Bolsa Big Bag de 1.350 kg, Envase de Papel Kraft de 500 g, Envase de Papel Kraft de 1 kg, Envase de Papel Kraft de 2 kg, Envase de Papel Kraft de 5 kg, Envase de Papel Kraft Multipliego de 25 kg
Materia orgánica que en forma de gránulos se encuentran en los corpúsculos especiales incluidos en el protoplasma de células vegetales en la etapa de la maduración del maíz.
Dióxido de Titanio Grado Food
Presentación: Bolsa de 25 kg
Tiene unas características únicas de efecto blanquecino y brillo, estabilidad al calor, luz y absorbencia de ultravioleta, que lo convierten…
MEJORADOR COMPLETO DE MASA
Presentación: Bolsa de 1 kg, Bolsa de 5 kg
El mejorador completo de masa A-1000 es una mezcla de agentes oxidantes, agentes reductores del gluten y complejo enzimático (que…
Vitamina B1 (Tiamina Monohidratada)
Presentación: Caja de 25 kg
La Vitamina B1 Monohidratada, también conocida como Tiamina Mononitrato, es una vitamina hidrosoluble del complejo B, esencial para el metabolismo…
Fécula de Mandioca
Presentación: Bolsa Big Bag de 1.350 kg, Envase de Papel Kraft de 500 g, Envase de Papel Kraft de 1 kg, Envase de Papel Kraft de 2 kg, Envase de Papel Kraft de 5 kg, Envase de Papel Kraft Multipliego de 25 kg
Materia orgánica que en forma de gránulos se encuentran en los corpúsculos especiales incluido en el protoplasma de células vegetales, extraídos mecánicamente de la raíz de la mandioca.